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수내 닭꼬치 02-444-4480 서울 광진구 자양로 165 (지번:구의동 254-114 1층) 매일 15:00 - 02:00연중무휴 무릇... 고기란 양념을 치지 않은 소금구이가 맛있을때 정말 훌륭한 고기라고 할 수 있다. 잡내를 제거하려면 잘 씻고 손질까지 잘 마친 싱싱한 닭고기여야한다. 그래서 난 보통 이런 꼬치집들에 가면 소금구이를 먹는다. 이 집에서는 파가 같이 구워진 소금구이 닭꼬치를 주문했는데... 그 맛이 아주 훌륭해서 올린다. 난 맛 없으면 안올린다. 맛있다. 적절하게 구워진 닭고기. 육즙도 입안에서 뿜어져 나온다. 딱 좋게 익은 닭껍질이 적당하게 바삭하다. 겉바속촉이 이런맛이다. 맛이 아주 좋다. 아직 술을 마시기에 애매한 시간 전이라 그런가. 주로 술집으로 운용되는 이곳에는 포장해가는..